Al ons vlees, vleeswaren, worsten en maaltijden die we zelf maken zijn van scharrelvlees. We hebben een eigen worstmakerij en keuken waar we alles zelf bereiden.

Ook hebben we een eigen boerderij waar we de koeien zelf fokken en we verbouwen het voer ook zelf, zodat we precies weten wat ze te eten krijgen. Wat we niet op onze boerderij hebben, wordt speciaal bij selectief uitgekozen boeren aangekocht, zodat we een compleet assortiment met uitstekend scharrelvlees kunnen aanbieden.

Graag willen we u ook buitenlandsche vleeswaren en worstsoorten aanbieden waarvan we de herkomst niet weten, en daarom mogen we ons ook geen offïciële scharrelslager noemen.